ビタミンＥ

ビタミンＥについて

トコフェロールともいわれ、人体においては細胞膜中に多く存在するビタミンです。
抗酸化作用が強く、細胞膜が酸化されそうになると代わりに酸素と結びついて酸化されます。
ビタミンＣの働きにより還元され、再び機能しはじめます。
落花生や大豆、アーモンドに多く含まれます。